Продукция сельского хозяйства
Упаковка продукции с помощью DeepChill®
Sandovegetales, мексиканская ферма, специализируется на производстве и продаже овощей высшего качества. Переход на систему DeepChill® для упаковки своей продукции позволил Sandovegetales увеличить срок хранения продукции, расширить производство и продавать брокколи на новых рынках.
Отличие DeepChill®
DeepChill® состоит из миллиардов жемчужных микрокристаллов, которые полностью покрывают такие продукты, как брокколи, проникая прямо в макушку и между отдельными соцветиями, обеспечивая максимальную охлаждающую способность. Таким образом сохраняется свежесть поля от сбора урожая до упаковки, хранения и отгрузки.
От снижения веса при транспортировке до увеличения срока хранения и расстояний отгрузки DeepChill® позволил производителям улучшить качество своей продукции, оптимизировать операции и, в конечном итоге, расширить свой бизнес.
DeepChill® — идеальное решение для упаковки таких продуктов, как брокколи, капуста, брюссельская капуста, морковь и спаржа.
Быстрое и равномерное охлаждение
Полевое тепло необходимо как можно быстрее убрать, чтобы избежать увядания и пожелтения после сбора урожая. Благодаря максимальной скорости охлаждения (снижение температуры продукта выше нуля за 10 минут) DeepChill обеспечивает наиболее эффективный метод остановки процесса разложения.
Более длительный срок хранения
DeepChill® удерживает влагу намного лучше, чем другие методы обледенения, и предотвращает увядание или высыхание продуктов, а также снижает частоту дыхания, тем самым продлевая срок хранения. Продукция сохраняется в свежем и привлекательном состоянии на протяжении всей холодовой цепи.
Длительное охлаждение
DeepChill не оставляет горячих карманов в транспортных коробках. Крошечные DeepChill (0,16 мм в диаметре) кристаллы текут и покрывают все поверхности. Они служат дольше во время транспортировки, чем ледяная крошка или ледяная крошка, и не требуют повторного обледенения, что расширяет окно продаж / отгрузки и расширяет охват на более дальние рынки.
Повышенная эффективность
DeepChill® можно перекачивать непосредственно в картонные коробки, что сокращает трудозатраты на перемещение льда на предприятии, а также сводит к минимуму потери воды и льда. Вся корзина из 48 коробок брокколи может быть подвергнута глубокому охлаждению всего за 36 секунд. DeepChill® также на 20% более энергоэффективен при производстве и применении.
Соблюдение качества
Системы DeepChill® сертифицированы Министерством сельского хозяйства США и исключают точки заражения, что способствует соблюдению HACCP, что позволяет клиентам соответствовать требованиям качества и безопасности наиболее прибыльных рынков.
Рост бизнеса за счет лучшего охлаждения и сохранения
Узнайте, как добавление системы DeepChill® помогло Sandovegetales увеличить срок хранения продуктов, расширить производство и продать брокколи на новых рынках.
